{"title":"Kreetalaiset viinit","description":"\u003cp\u003e Rentouttavaan auringonlaskuun meren rannalla tai mahtavaan seurueeseen illallisen kanssa, viinimme ovat aina paras valinta.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"white-diva-vidiano-100-white-wine","title":"WHITE DIVA - Vidiano 100 % valkoviini","description":"\u003cp class=\"has-text-align-center\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cspan\u003eLajike: Vidiano 100%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003eLuokka: Suojattu maantieteellinen merkintä Rethymno\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003eVuosikerta: 2024\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003eKypsytys: 4 vuotta\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003eTilavuus: 14 % tilav. \/ Happamuus: 6,80 g\/l \/ pH: 3,35\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003eJäljellä olevat sokerit: 0,5 g\/l\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003eViinitarha: Aloides Milopotamou\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003eMaasto: Hiekka – Savi\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003eKorkeus: 400 m\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003eIkä: 12 vuotta\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003eSatoalue: 12 tn\/ha\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"has-text-align-center\"\u003e \u003cstrong\u003eVALIKOIMA\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"has-text-align-center\"\u003e \u003cem\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eVidiano\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e ,\u003cbr\u003e Tämä historiallinen, alkuperäiskansojen ja\u003cbr\u003e aromaattinen lajike on arvostetuin\u003cbr\u003e kreetalaisesta viinitarhasta. Tämä lajike\u003cbr\u003e syvät juuret Rethymnonissa ovat ihanteellisia\u003cbr\u003e viiniyttämistä varten ja se voi olla\u003cbr\u003e tunnistaa sen hienosta tuoksusta, kirkkaasta,\u003cbr\u003e vaaleankeltaisenvihreät sävyt. Siinä on\u003cbr\u003e tasapainoinen maku ja sopii erinomaisesti mielenkiintoisiin\u003cbr\u003e kokeiluja ikääntymisen kanssa\u003cbr\u003e tynnyri. Vidiano on tunnetuin\u003cbr\u003e kreetalaisen viinitarhan lajike ja\u003cbr\u003e on oikeutetusti myönnetty\u003cbr\u003e saaren \"valkoisen diivan\" titteli.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"has-text-align-center\"\u003e \u003cstrong\u003eViininvalmistusprosessi\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"has-text-align-center\"\u003e Rypäleet korjataan käsin,\u003cbr\u003e 10. ja 20. syyskuuta välisenä aikana.\u003cbr\u003e Rypäleet valitaan viiniköynnöksestä\u003cbr\u003e suurimmalla huolenpidolla ja\u003cbr\u003e rypälemehun kerääminen suoritetaan\u003cbr\u003e ulos kevyesti painamalla.\u003cbr\u003e Rypälemehu dekantoidaan alhaisella lämpötilalla.\u003cbr\u003e lämpötilassa muutaman tunnin ajan ja\u003cbr\u003e viiniyttäminen alkaa klo.\u003cbr\u003e 15–18 °C:n välillä. Kun\u003cbr\u003e viiniyttämisprosessi on valmis,\u003cbr\u003e viini dekantoidaan ja jää\u003cbr\u003e kosketuksissa sakan kanssa\u003cbr\u003e kolmen kuukauden ajan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"has-text-align-center\"\u003e \u003cstrong\u003eAISTINVARAINEN KUVAUS\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"has-text-align-center\"\u003e Kirkas ja pehmeä kellertävänvihreä sävy. Monimutkainen hedelmäinen tuoksu (sitrushedelmiä, persikkaa, passionhedelmää ja greippiä), jossa on lajikkeelle ominainen yrttinen aromi ja mineraalisia vivahteita, jotka täydentävät viinin kimpun. Kypsytysprosessi korostaa viinin metallista luonnetta. Se on suussa kermainen, hedelmäinen koostumus, metallinen jälkimaku ja tasapainoinen happamuus. Jälkimaku on intensiivinen ja pitkäkestoinen.\u003cbr\u003e Tarjoillaan 8–10 °C:ssa ja sopii täydellisesti merenelävien, valkokastikkeella tarjottavan lihan, kiinalaisten ruokien ja laajan juustovalikoiman kanssa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"has-text-align-center\"\u003e \u003cstrong\u003eValkoinen diiva\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Vidiano on tunnustettu kreetalaisen viinitarhan dynaamisimmaksi lajikkeeksi, ja sitä on ansaitusti kutsuttu saaren \"VALKOISEKSI DIIVAKSI\".\u003c\/p\u003e","brand":"Cretan Elixirs","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56527355445583,"sku":null,"price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7298\/8495\/files\/White-Diva_2_1.jpg?v=1764517425"},{"product_id":"the-great-hawk-wine","title":"THE GREAT HAWK - Spina Muscat 60% – Vidiano 40% Valkoviini","description":"\u003cp class=\"has-text-align-center\"\u003eLajikkeet: Muscat of Spina 60 % – Vidiano 40 %\u003cbr\u003e Luokka: Kreetan rypälelajikeviini\u003cbr\u003e Vuosikerta: 2024\u003cbr\u003e Kypsytys: 2–3 vuotta\u003cbr\u003e Tilavuus: 13,5 % tilav. \/ Happamuus: 6 g\/l \/ pH: 3,35\u003cbr\u003e Jäljelle jäänyt sokeri: 0,5 g\/l\u003cbr\u003e Viinitarha: Peza Hrakleio\u003cbr\u003e Maasto: Savi\u003cbr\u003e Korkeus: 400 m\u003cbr\u003e Ikä: 13 vuotta\u003cbr\u003e Satoalue: 10 tn\/ha\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"has-text-align-center\"\u003e \u003cstrong\u003eLAJIKKEET\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"has-text-align-center\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003eSpinan muscat:\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e Tämä on yksi eniten\u003cbr\u003e arvostetut paikalliset lajikkeet, joilla on\u003cbr\u003e on viljelty sekä täällä Kreetalla,\u003cbr\u003e ja myös ulkomailla sukupolvien ajan.\u003cbr\u003e Muscatin klooni on aarre\u003cbr\u003e joka kantaa pieniä rypäleitä, ja sen\u003cbr\u003e nimi on johdettu alueesta\u003cbr\u003e Spina, lähellä Haniaa. Tämä lajike\u003cbr\u003e on kuuluisa räjähtävästä aromistaan\u003cbr\u003e ja viinirypäleen ohut kuori,\u003cbr\u003e joka antaa hienon, miellyttävän kuivan\u003cbr\u003e luonnetta sen tuottaman viinin osalta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"has-text-align-center\"\u003e \u003cem\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eVidiano:\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e Klassinen, kotimainen ja aromaattinen\u003cbr\u003e lajike, jolla on juuret ja alkuperä\u003cbr\u003e Rethymnonista. Hyvin omaleimainen\u003cbr\u003e lajike, jolla on hieno aromi ja\u003cbr\u003e vaalean keltavihreä sävy. Se tekee\u003cbr\u003e tasapainoinen maku ja sopii erinomaisesti\u003cbr\u003e kypsytyskokeilua tynnyrissä.\u003cbr\u003e Vidiano on tunnetuin.\u003cbr\u003e Kreetan viinitarhan edustaja,\u003cbr\u003e ja sitä pidetään paikallisesti\u003cbr\u003e Saaren valkoinen diiva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"has-text-align-center\"\u003e \u003cstrong\u003eAISTINVARAINEN KUVAUS\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"has-text-align-center\"\u003e Kirkas ja pehmeä keltavihreä sävy.\u003cbr\u003e Monimutkainen kukkaistuoksu,\u003cbr\u003e kuten jasmiini, gardenia ja\u003cbr\u003e sitruunankukka, ja myös eksoottisia\u003cbr\u003e hedelmiä ja persikoita, jotka täydentävät\u003cbr\u003e tämän viinin tuoksu.\u003cbr\u003e Täyteläinen suussa ja\u003cbr\u003e tasapainoinen happamuus. Pitkä ja\u003cbr\u003e intensiivinen jälkimaku.\u003cbr\u003e Tarjoillaan 7–9 °C:ssa ja on\u003cbr\u003e täydellinen lisä\u003cbr\u003e mereneläviä ja salaattia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"has-text-align-center\"\u003e \u003cstrong\u003eTARRA\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"has-text-align-center\"\u003e Suuri Haukka:\u003cbr\u003e Haukka on vertauskuvallinen ja\u003cbr\u003e aristokraattinen lintu, jonka on tarkoitus olla\u003cbr\u003e löytyy runsaasti\u003cbr\u003e viinitilan ympäristössä,\u003cbr\u003e ruoan etsinnässä.\u003cbr\u003e Haukka suojelee viinitarhaa\u003cbr\u003e torjumalla saalistajia ja\u003cbr\u003e siten suojellen rypäleitä.\u003cbr\u003e Historiallinen ja mytologinen\u003cbr\u003e Tämän linnun symboliikka on suuri.\u003cbr\u003e Haukan väitettiin\u003cbr\u003e ole suojelija ja opettaja\u003cbr\u003e Jupiterin luolasta\u003cbr\u003e Idaion Antros: luola erittäin\u003cbr\u003e lähellä viinitilaa.\u003c\/p\u003e","brand":"Cretan Elixirs","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56527357247823,"sku":null,"price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7298\/8495\/files\/great_hawk-klados_1920_850.jpg?v=1764517653"},{"product_id":"pink-blackbird-rose-wine","title":"PINK BLACKBIRD - Kotsifali 100% Roze Wine","description":"\u003cp class=\"has-text-align-center\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLajike: Kotsifali 100%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003eLuokka: Suojattu maantieteellinen merkintä Kreeta\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003eVuosikerta: 2024\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003eKypsytys: 2 vuotta\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003eTilavuus: 14 % tilav. \/ Happamuus: 6,40 g\/l \/ pH: 3,38\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003eJäljellä olevat sokerit: 1,5 g\/l\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003eViinitarha: Peza Hrakleio\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003eMaasto: Savi\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003eKorkeus: 400 m\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003eIkä: 15 vuotta\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003eSatoalue: 9 tn\/ha\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"has-text-align-center\"\u003e \u003cstrong\u003eVALIKOIMA\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"has-text-align-center\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eKotsifali:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003ePunainen maamerkkilajike\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003eKreetalainen viinitarha. Tämä lajike\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003emäärittää luonteen\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003emonet kuivat punaviinit\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003etämä merkittävä viinintuottaja\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003eEtelä-Egeanmeren alueella.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003eSe erottuu lempeydestään\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003eluonne, joka on kuormitettu\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003eluumun tuoksulla.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003eMehukas Kotsifali-rypäle,\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003ejoka vastaa\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003eKreetalainen Merlot on viime aikoina\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003evuosien varrella käytetty yhä enemmän\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003eyksilajikeviinivalmisteissa.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003eSitä löytyy myös sekoituksista\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003eMandilarin ja Syrahin kanssa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"has-text-align-center\"\u003e \u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eKÄSITELLÄ\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"has-text-align-center\"\u003e Rypäleet korjataan käsin,\u003cbr\u003e 1. ja 10. syyskuuta välisenä aikana.\u003cbr\u003e Täytyy pysyä kosketuksissa\u003cbr\u003e massan kanssa kaksi tuntia\u003cbr\u003e saavuttaakseen pehmeän pinkin\u003cbr\u003e väri. Klassinen rosévinointi\u003cbr\u003e tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä\u003cbr\u003e kontrolloidussa lämpötilassa\u003cbr\u003e 15–18 °C. Kun käyminen\u003cbr\u003e prosessi on valmis, viini on\u003cbr\u003e dekantoidaan ja kypsytetään\u003cbr\u003e prosessi alkaa ja kestää neljä\u003cbr\u003e kuukautta optimaalisissa olosuhteissa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"has-text-align-center\"\u003e \u003cstrong\u003eAISTINVARAINEN KUVAUS\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"has-text-align-center\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003ePehmeän pinkki väri. Monimutkainen\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003epunaisen hedelmän tuoksu, esim.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003ekuten mansikka, sitrushedelmät ja\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003ekukan tuoksu, joka\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003etäydennä kimppu\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003eviini. Yrttinen, hedelmäinen\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003emaku yhdistettynä intensiiviseen\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003eraikkaus ja raikas hapokkuus\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003eovat huomattavia suussa.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003eJälkimaku on intensiivinen ja\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003epitkäkestoinen.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003eTarjoillaan 9–11 °C:ssa\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003eja on täydellinen lisuke\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003emereneläviin, kreetalaiseen ruokaan,\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003etäytetyt tomaatit, dakot\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003epastaa ja laaja valikoima\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003ejuustoa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"has-text-align-center\"\u003e \u003cstrong\u003eTARRA\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"has-text-align-center\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eVaaleanpunainen mustarastas:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003eKotsifali-lajike kypsyy\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003eaikaisin ja on rakastettu ruoka\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003eMustarastasta, josta\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003ese saa nimensä:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003eMUSTARASTAS\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cretan Elixirs","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56527406432591,"sku":null,"price":12.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7298\/8495\/files\/pink_blackbird_klados_1920_850.jpg?v=1764520458"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7298\/8495\/collections\/maketes_koypes-kadra_3.jpg?v=1768310366","url":"https:\/\/cretanelixirs.com\/fi\/collections\/cretan-red-and-white-wines.oembed","provider":"Cretan Elixirs","version":"1.0","type":"link"}