{"product_id":"white-diva-vidiano-100-white-wine","title":"WHITE DIVA - Vidiano 100 % valkoviini","description":"\u003cp class=\"has-text-align-center\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cspan\u003eLajike: Vidiano 100%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003eLuokka: Suojattu maantieteellinen merkintä Rethymno\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003eVuosikerta: 2024\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003eKypsytys: 4 vuotta\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003eTilavuus: 14 % tilav. \/ Happamuus: 6,80 g\/l \/ pH: 3,35\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003eJäljellä olevat sokerit: 0,5 g\/l\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003eViinitarha: Aloides Milopotamou\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003eMaasto: Hiekka – Savi\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003eKorkeus: 400 m\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003eIkä: 12 vuotta\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003eSatoalue: 12 tn\/ha\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"has-text-align-center\"\u003e \u003cstrong\u003eVALIKOIMA\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"has-text-align-center\"\u003e \u003cem\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eVidiano\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e ,\u003cbr\u003e Tämä historiallinen, alkuperäiskansojen ja\u003cbr\u003e aromaattinen lajike on arvostetuin\u003cbr\u003e kreetalaisesta viinitarhasta. Tämä lajike\u003cbr\u003e syvät juuret Rethymnonissa ovat ihanteellisia\u003cbr\u003e viiniyttämistä varten ja se voi olla\u003cbr\u003e tunnistaa sen hienosta tuoksusta, kirkkaasta,\u003cbr\u003e vaaleankeltaisenvihreät sävyt. Siinä on\u003cbr\u003e tasapainoinen maku ja sopii erinomaisesti mielenkiintoisiin\u003cbr\u003e kokeiluja ikääntymisen kanssa\u003cbr\u003e tynnyri. Vidiano on tunnetuin\u003cbr\u003e kreetalaisen viinitarhan lajike ja\u003cbr\u003e on oikeutetusti myönnetty\u003cbr\u003e saaren \"valkoisen diivan\" titteli.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"has-text-align-center\"\u003e \u003cstrong\u003eViininvalmistusprosessi\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"has-text-align-center\"\u003e Rypäleet korjataan käsin,\u003cbr\u003e 10. ja 20. syyskuuta välisenä aikana.\u003cbr\u003e Rypäleet valitaan viiniköynnöksestä\u003cbr\u003e suurimmalla huolenpidolla ja\u003cbr\u003e rypälemehun kerääminen suoritetaan\u003cbr\u003e ulos kevyesti painamalla.\u003cbr\u003e Rypälemehu dekantoidaan alhaisella lämpötilalla.\u003cbr\u003e lämpötilassa muutaman tunnin ajan ja\u003cbr\u003e viiniyttäminen alkaa klo.\u003cbr\u003e 15–18 °C:n välillä. Kun\u003cbr\u003e viiniyttämisprosessi on valmis,\u003cbr\u003e viini dekantoidaan ja jää\u003cbr\u003e kosketuksissa sakan kanssa\u003cbr\u003e kolmen kuukauden ajan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"has-text-align-center\"\u003e \u003cstrong\u003eAISTINVARAINEN KUVAUS\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"has-text-align-center\"\u003e Kirkas ja pehmeä kellertävänvihreä sävy. Monimutkainen hedelmäinen tuoksu (sitrushedelmiä, persikkaa, passionhedelmää ja greippiä), jossa on lajikkeelle ominainen yrttinen aromi ja mineraalisia vivahteita, jotka täydentävät viinin kimpun. Kypsytysprosessi korostaa viinin metallista luonnetta. Se on suussa kermainen, hedelmäinen koostumus, metallinen jälkimaku ja tasapainoinen happamuus. Jälkimaku on intensiivinen ja pitkäkestoinen.\u003cbr\u003e Tarjoillaan 8–10 °C:ssa ja sopii täydellisesti merenelävien, valkokastikkeella tarjottavan lihan, kiinalaisten ruokien ja laajan juustovalikoiman kanssa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"has-text-align-center\"\u003e \u003cstrong\u003eValkoinen diiva\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Vidiano on tunnustettu kreetalaisen viinitarhan dynaamisimmaksi lajikkeeksi, ja sitä on ansaitusti kutsuttu saaren \"VALKOISEKSI DIIVAKSI\".\u003c\/p\u003e","brand":"Cretan Elixirs","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56527355445583,"sku":null,"price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7298\/8495\/files\/White-Diva_2_1.jpg?v=1764517425","url":"https:\/\/cretanelixirs.com\/fi\/products\/white-diva-vidiano-100-white-wine","provider":"Cretan Elixirs","version":"1.0","type":"link"}